История кофе

Пиратство или кофе.

Одно из самых романтических приключений в истории кофе связано с его появлением на Карибских островах.

До 18 века единственными поставщиками кофе были арабы, которые тщательно оберегали свою монополию. Европейцы, вкусившие чарующий аромат и испытавшие живительную силу волшебного напитка, хотели любым способом заполучить в свои руки саженцы или семена кофейного дерева.

Впервые вырастить кофейные саженцы удалось голландцам, которые выкрали семена в Мокко - единственном порту, через который арабы торговали кофе. Французы же получили семена в подарок: Султан Йемена передал их для Людовика XIV в знак благодарности за свое излечение французским медиком, и кофейные деревца были выращены в ботаническом саду французского короля.

Через несколько лет, в 1720 году морской офицер Габриель Матье де Клие, служивший на Мартинике, попав во Францию, сообразил, что кофейные деревца будут прекрасно расти на карибах, в климате близком к тому, что на родине кофе. Он загорается идеей перевезти саженцы на Мартинику, но получает отказ в своей просьбе, который его не останавливает: он попросту проник ночью в королевский сад и выкрал саженец.

Де Клие погрузил саженец на корабль, поместив его на палубе в стеклянный ящик, чтобы уберечь от соленых морских брызг. Авантюрист поклялся скорее погибнуть сам, чем погубить драгоценность и отправился в путь. Судьба с проверкой клятвы затягивать не стала: сразу же после отплытия на них напали тунисские пираты. Завистливый пассажир прихватил деревце и попытался удрать к пиратам, в ходе схватки деревце изрядно пострадало, но было отбито и все же выжило.

И тут новая напасть: судно попадает в жестокий шторм после которого надолго легло в дрейф из-за штиля. На корабле не стало хватать питьевой воды и наш герой, следуя своей клятве, делится своей порцией с саженцем, рискуя умереть от жажды.

С такими приключениями саженец был высажен на Мартинику, окружен тенистыми кустами, где рабы денно и нощно следили за деревцем. В 1726 году был собран первый урожай, а через 50 лет на Мартинике росло уже около 18 миллионов кофейных деревьев. Именно потомки этого легендарного деревца, украденного в королевском саду, побывавшему в руках пиратов и вспоенного последним глотком воды на судне дрейфующем в океане теперь заполняют все кофейные рощи Карибов, Бразилии и всей латинской Америки.